~ 50 Rezepte für Eiscreme, Frozen Yogurts, Sorbets und
Toppings ~
Meine Bewertung: 🌟🌟🌟🌟🌟
Zum Autor:
Shelly Kaldunski ist freie Foodstylistin und bildet in North
Carolina Köche aus. Zudem arbeitete sie in einigen von San Francisco's
namhaften Restaurants als Konditorin, war Food-Redakteurin bei Martha Stewart
Living und wirkte an einem Backbuch von Martha Stewart mit.
Zum Inhalt:
Eis liebt einfach jeder - am besten selbst gemacht. Die
Eiszeit zeigt, wie man ganz einfach tolle Eiskreationen zaubern kann, mit
wenigen Zutaten und geringem Aufwand. Nach einer kurzen Einführung in das
Einmaleins des Eismachens geht es auch gleich los:
Ausgefallenen Sorten wie
Salzkaramell-Eiscreme und Orange-Kardamom schmecken nicht nur direkt aus der
Maschine, sie beeindrucken als Dessert beim Dinner unter Freunden auch den
anspruchsvollsten Gast.
Fazit:
Das Buch ist wirklich sehr schön mit fantastischen Bildern
gestaltet. Es ist übersichtlich organisiert und bietet viele Rezepte für
Eisliebhaber. Ich habe mehrere
Sorten ausprobiert und es hat immer super geschmeckt. Die Zubereitung ist dabei
sehr gut beschrieben, so dass man das Eis Schritt für Schritt fertig stellen
kann. Mir gefiel besonders der letzte Abschnitt dieses Buches, welcher sich mit
Waffeln, Cookies, Saucen und Toppings auseinandersetzt. Dieses Buch ist ein
absolutes Muss für jeden Eisliebhaber
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